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Le métier au fil des saisons
La vigne à besoin d’un entretien régulier et précis pendant tout son cycle végétatif.
Mais grâce à nos trois salariès nous pouvons faire face à la demande constante de notre vignoble.
La taille en hiver jusqu’en mars puis vient en avril les premiers développement des bourgeons, pour faire apparaître en juin la fleur de la grappe celle-ci déterminant
90 à 100 jours après la date probable de vendange.
La floraison est un passage végétatif éphémère qui dure très peut de temps pour ensuite laisser la place au grain de raisin qui évoluera jusqu'à une maturité complète en septembre.
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